Экскурсии в Барселоне

Каталонский город Барселона, без сомнения, является одним из самых любимых и посещаемых городов Европы и ежегодно принимает более семи миллионов посетителей.
Саграда Фамилия, Рамблас, Парк Гуэль, Дом Баттло - одни из самых известных достопримечательностей города, и хотя они являются обязательными для посещения, город может предложить гораздо больше, чем опытный путешественник.

Вы можете прочитать бесчисленное количество путеводителей по городу, которые дадут вам отличные подсказки, но чтобы найти драгоценные камни в глуши, вам действительно нужна помощь инсайдера, чтобы максимально эффективно провести время в городе. Опять же, есть много гидов на выбор, но мы настоятельно рекомендуем британского бывшего патруля Саймона Харриса. Саймон живет в Барселоне с 1988 года и знает город как свои пять пальцев. Свободно говорит на каталонском и испанском языках Саймон - человек, стоящий за сайтом. http://www.barcelonas.com/

На веб-сайте перечислены идеи о местах для посещения и достопримечательностях, но Саймон также может предоставить частные экскурсии и можно связаться с веб-сайта. Сообщите ему, каковы ваши интересы, и Саймон может организовать маршрут на заказ, который наилучшим образом соответствует вашим интересам и расписанию.

Для тех из вас, кто интересуется историей, Саймон также является автором книги. «Каталония - это не Испания» который дает подробный отчет о более чем тысячелетней каталонской истории до наших дней. Я искренне верю, что в понимании истории часто сложных отношений между Каталонией и Испанией посетители оценят свое пребывание в Барселоне и Каталонии.

С новым годом

 

Каждый хочет начать Новый год правильно.

Почему бы вам не встретить Новый год так, как каталонцы и испанцы !? Самая популярная новогодняя традиция - это 12 сортов удачи. В 12 секунд до полуночи начинается обратный отсчет, и каждый раз, когда в новую секунду звонит колокол, каждый должен съесть виноград, всего двенадцать сортов винограда.

Cava, Cava cork, с новым годом

Пробки кавы всегда отмечены четырехконечной звездой.

Затем в полночь пробка на бутылке кавы лопается, и люди целуют друг друга в обе щеки.

Кава - это испанское игристое вино, изготовленное традиционным способом так же, как шампанское (со вторым брожением в бутылке). Есть несколько невероятных примеров по отличным ценам по сравнению с французским шампанским. Почти вся кава производится в Каталонии, особенно в винодельческом регионе Пенедес.

Не обманывайте себя, чтобы принять низкое игристое вино. Вы можете отличить каву по пробке, которая должна быть отмечена четырехконечной звездой!

Салют и с Новым годом!

Каталонские рождественские традиции

 

Каталония имеет свои уникальные традиции на период Рождества, и, возможно, одной из самых необычных является Тио де Надаль (примерно «Рождественский журнал») и в народе называется «Caga tió» («Какающий журнал» на английском языке).

Тио де Надаль

Эль Тио де Надаль, каталонская рождественская традиция.

Тио-де-Надаль, который можно найти в гостиных многих каталонских домов во время курортного сезона, представляет собой бревно малого и среднего размера, стоящее на двух или четырех маленьких ножках с широким улыбающимся лицом, нарисованным на одном конце. На нем красная крестьянская шляпа, называемая «барретина», и она покрыта небольшим пледом, чтобы ночью не замерзать. Тио приходит из леса в день Непорочного зачатия (8 декабря), и с этого дня и далее каждый вечер дают Tió немного «поесть».

В Рождество или, в зависимости от конкретной семьи, в канун Рождества, дети бьют палкой по Тио, поют песню, которая приказывает ему ослабить свой кишечник и позволить разложить подарки!

 

 

В Тио не падают крупные предметы, так как их приносят Три Мудреца (6 января), вместо этого он оставляет маленькие подарки для детей, а также конфеты, орехи, нуги, вино и другие вкусности, которые разделяют все.

 

В Каталонии пора грибов!

 

В октябре и ноябре большое количество каталонцев вливается в сельскую местность в поисках грибов или «bolets». Это один из осенних ритуалов нашего края: мы «охотимся» за грибами, а потом их едим! Хотя есть много съедобных видов, мы используем название «bolets» обратиться ко всем из них. Но тогда есть конкретные имена в соответствии с типом, как «rovellons»"rossinyols»"белые грибы»"llenegues» и многое другое.

Лесные грибы

Сбор и поедание грибов - один из любимых осенних ритуалов многих каталонцев.

Это здоровое времяпрепровождение (долгие прогулки) и очаровательное, так как осенние леса так прекрасны. И, наслаждаясь стимулом микологической охоты, вы чувствуете дополнительный жар достижений и гордости, когда вы действительно его найдете! Грибы можно готовить по-разному: их можно жарить на гриле, запекать, жарить или тушить с мясом и другими овощами.

Но следует соблюдать осторожность во все времена. Очень важно знать, как отличить хороших от тех, кто не так хорош, и от тех, которые могут вас убить! Так что не ешьте грибы, которые вы выбрали, если вы или кто-то, кто знает, не определили их на 100%. В противном случае будьте осторожны и найдите себе хороший ресторан для отличного обеда "vedella amb bolets"!

Не хотите ли Calçots?

 

Каталония известна во всем мире своей ультрасовременной молекулярной гастрономией, известной множеством ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, но есть еще много традиционных простых блюд, которые можно отведать! У нас есть свои уникальные кулинарные обычаи, и одним из них является употребление кальсотс в это время года. Кальсотс - это разновидность зеленого лука. Они мягче, чем лук, и похожи на мелкий лук-порей.

Calçots

Каталонский метод приготовления калько состоит в том, чтобы жарить их на огне.

Общепринято считать, что крестьянин из Вальса (к югу от Барселоны) начал выращивать кальсотс во второй половине XIX века. Он засыпал их землей - по-каталонски «кальсар» буквально означает «надеть обувь» - чтобы съедобная часть оставалась белой.

Каталонский метод приготовления калько состоит в том, чтобы жарить их на огне. Они традиционно подаются на терракотовой черепице, а не на тарелке, чтобы держать их в тепле. Посетители очищают почерневшие внешние слои, а затем опускают нежные луковицы в Ромеско, соус из помидоров, миндаля, чеснока, перца, уксуса и масла.

Mmmmmmm! Грязно, но вкусно!

Элс Кастельс

 

Элс Кастельс - каталонское слово, означающее замки, - это культурная традиция, характерная для Каталонии, которая состоит в возведении человеческих башен. Человеческие башни образованы Castellers стоя на плечах друг друга в последовательности этапов (от шести до десяти).

Castellers

Помимо того, что замки имеют культурное и символическое значение для жителей Каталонии, они считаются демонстрацией спортивного мастерства.

В замке есть три определенные части: La Pinya (основа) это куча сильных, больших Castellers с руками, сложенными в тугой круг. Они поддерживают своих товарищей по команде, так как они создают уровень за уровнем, чтобы все меньше людей становилось все легче Эль Тронк (ствол), который является центральной частью замка, состоит из примерно двух-пяти человеческих слоев.

 

 

 

Самые верхние уровни башни известны как Эль Пом де Дальти составляют маленьких детей.  Анханета самый маленький (и самый смелый!) ребенок, который поднимается на самый верх и при поддержке только двух человек поднимает руку четырьмя пальцами вверх, чтобы символизировать каталонский флаг.

Имея культурное и символическое значение для жителей Каталонии, Кастельс считаются демонстрацией спортивного мастерства.

Это Castell сезон длится с апреля по ноябрь, команды регулярно выступают на фестивалях, национальных праздниках и каталонских соревнованиях.