Célébrations du Nouvel An en Catalogne
Commencer la nouvelle année en Catalogne de la bonne manière!
Envie de célébrer le réveillon du Nouvel An comme le font les Catalans et les Espagnols!? Une des traditions les plus populaires de la Saint-Sylvestre est les 12 raisins porte-bonheur. A 12 secondes à minuit, le compte à rebours commence et chaque fois que la cloche sonne dans une nouvelle seconde, chacun doit manger un raisin, pour un total de douze raisins. Conseil d'initié - de nombreuses personnes épluchent les raisins à l'avance. Cela prend du temps, oui, mais ils sont plus faciles à avaler, cela en vaut la peine!
12 raisins et cava
Puis, à minuit, le bouchon de la bouteille de cava est éclaté et les gens s'embrassent sur les deux joues.
Le cava est le vin mousseux catalan élaboré selon une méthode traditionnelle au même titre que le champagne (avec la deuxième fermentation en bouteille). Il y a quelques exemples fabuleux à des prix avantageux par rapport au Champagne français. Presque tout le Cava est produit en Catalogne, en particulier dans le Région viticole de Penedes.
Ne vous laissez pas berner en acceptant un vin mousseux inférieur. Vous pouvez distinguer le cava par le liège, qui doit être marqué d'une étoile à quatre branches!
Salut et bonne année!