Año nuevo en Cataluña

Fiestas de fin de año en Cataluña

¡Empezar el año nuevo en Cataluña de la manera correcta!

¿Te apetece celebrar la Nochevieja como lo hacen los catalanes y los españoles? Una de las tradiciones más populares de Nochevieja son las 12 uvas de la buena suerte. A las 12 segundos para la medianoche comienza la cuenta atrás y cada vez que suena la campana en un segundo nuevo, todos tienen que comer una uva, para un total de doce uvas. Consejo de un experto: muchas personas pelan las uvas de antemano. Consumen mucho tiempo, sí, pero son más fáciles de tragar, ¡así que vale la pena el esfuerzo!

Cava, corcho de cava, feliz año nuevo
Los corchos de cava siempre están marcados con una estrella de cuatro puntas.

12 Uvas y Cava

Luego, a la medianoche, se saca el corcho de la botella de cava y la gente se besa en ambas mejillas.

El cava es el vino espumoso catalán elaborado por un método tradicional al igual que el champagne (con la segunda fermentación en botella). Hay algunos ejemplos fabulosos a excelentes precios en comparación con el champán francés. Casi todo el Cava se produce en Cataluña, especialmente en el Región vinícola del Penedés.

No se deje engañar para aceptar un vino espumoso inferior. ¡Puedes distinguir el cava por el corcho, que debe estar marcado con una estrella de cuatro puntas!

Salut y feliz año nuevo!

Charming Villas Catalonia

At Charming villas Catalonia ofrecemos a nuestros clientes una variada selección de alquileres vacacionales de alto nivel en Barcelona. Desde apartamentos en primera línea de playa en Barcelona hasta grandes masías cerca de Barcelona.

A nivel local, ofrecemos un servicio de conserjería gratuito a todos nuestros clientes. Nuestro objetivo es asegurarnos de que nuestros clientes aprovechen al máximo su tiempo en Cataluña. Podemos ayudar a planificar divertidas excursiones a la Costa Brava y todo tipo de actividades y servicios extra. Desde mesas en el restaurante número uno de España, El Celler de Can Roca hasta cenando en un muelle con pescadores. Háganos saber cómo podemos ayudarlo a planificar las vacaciones perfectas y nosotros haremos el resto.

Tradiciones navideñas catalanas

¡El registro de caca!

Cataluña tiene sus propias tradiciones únicas durante el período navideño y quizás una de las más inusuales es la Tio de Nadal (traducido aproximadamente como "Registro de Navidad"). Popularmente llamado “Caga tió” (El registro de caca en inglés). Las tradiciones navideñas catalanas como esta son algo inusuales.

Tio de Nadal
El Tió de Nadal, una tradición navideña catalana.

El Tió de Nadal se encuentra en los salones de los hogares catalanes durante la época navideña. Es un tronco de tamaño pequeño a mediano que se levanta sobre dos pequeñas patas de palo y generalmente con una cara ancha y sonriente dibujada en un extremo. Lleva un gorro rojo de campesino llamado “barretina” y se cubre con una manta para que no haga frío por la noche. El Tió viene del bosque el día de la Inmaculada Concepción (8 de diciembre), y desde ese día en adelante los niños le dan al Tió un poquito para “comer” todas las noches.

El día de Navidad o, según el hogar en particular, en Nochebuena, los niños golpean el Tió con un palo. ¡Es este golpe mientras canta una canción lo que le ordena que suelte las entrañas y deje caer los regalos!

El Tió no deja caer grandes objetos, como los traen los Reyes Magos el 6 de enero, otra tradición navideña catalana. En cambio, deja pequeños obsequios para los niños, así como caramelos, nueces, turrones. También vino y otras golosinas que son compartidas por todos.

Charming Villas Catalonia

At Charming villas Catalonia ofrecemos a nuestros clientes una variada selección de alquileres vacacionales de alto nivel en Barcelona. Desde apartamentos en primera línea de playa en Barcelona hasta grandes masías cerca de Barcelona.

A nivel local, ofrecemos un servicio de conserjería gratuito a todos nuestros clientes. Nuestro objetivo es asegurarnos de que nuestros clientes aprovechen al máximo su tiempo en Cataluña. Podemos ayudar a planificar divertidas excursiones a la Costa Brava y todo tipo de actividades y servicios extra. Desde mesas en el restaurante número uno de España, El Celler de Can Roca hasta cenando en un muelle con pescadores. Háganos saber cómo podemos ayudarlo a planificar las vacaciones perfectas y nosotros haremos el resto.

Temporada de setas en Cataluña

¿Cuándo es la temporada de setas en Cataluña?

Los meses de octubre y noviembre son temporada de setas en Cataluña. Numerosos catalanes se adentran en el campo en busca de setas silvestres o “bolets ". Es uno de los rituales otoñales de nuestra región: ¡“buscamos” hongos y luego los comemos! Aunque hay muchas especies comestibles usamos el nombre “bolets " para referirse a todos ellos. Pero luego hay nombres específicos según el tipo, como "rovellons ", rossinyols ", ceps ", llenegues " y muchos más.

Hongos silvestres
Temporada de setas en Cataluña

Es un pasatiempo saludable (largas caminatas), y también encantador, ya que los bosques otoñales son tan hermosos. ¡Y mientras disfruta del estímulo de una caza micológica, siente un brillo adicional de logros y orgullo cuando realmente encuentra uno! Los champiñones se pueden cocinar de muchas maneras diferentes: se pueden asar, hornear, freír o guisar con carne y otras verduras.

Pero se debe practicar la precaución en todo momento. ¡Es muy importante saber distinguir los buenos de los que no son tan buenos y de los que pueden matarte! Por lo tanto, no coma ningún hongo que haya recogido a menos que usted, o alguien que sepa, los haya identificado al 100%. Siga este enlace para obtener más información sobre setas en Cataluña

De lo contrario, vaya a lo seguro y busque un buen restaurante para un excelente almuerzo de “vedella amb bolets”.

Charming Villas Catalonia

At Charming villas Catalonia ofrecemos a nuestros clientes una variada selección de alquileres vacacionales de alto nivel en Barcelona. Desde apartamentos en primera línea de playa en Barcelona hasta grandes masías cerca de Barcelona.

A nivel local, ofrecemos un servicio de conserjería gratuito a todos nuestros clientes. Nuestro objetivo es asegurarnos de que nuestros clientes aprovechen al máximo su tiempo en Cataluña. Podemos ayudar a planificar divertidas excursiones a la Costa Brava y todo tipo de actividades y servicios extra. Desde mesas en el restaurante número uno de España, El Celler de Can Roca hasta cenando en un muelle con pescadores. Háganos saber cómo podemos ayudarlo a planificar las vacaciones perfectas y nosotros haremos el resto.

¿Te apetecen unos Calçots?

¿Qué son los Calçots?

Cataluña es conocida en todo el mundo por su gastronomía molecular de vanguardia, famosa por los muchos restaurantes con estrellas Michelin, ¡pero todavía hay mucha comida tradicional con los pies en la tierra para disfrutar! Tenemos nuestras propias costumbres culinarias únicas y comer calçots es una de ellas. ¿Te apetece Calcots? Por lo general, se comen desde finales de otoño hasta principios de primavera. Los calçots son una variedad de cebollín. Son más suaves que las cebollas y se parecen a los puerros pequeños.

¿Te apetece Calcots?
Preparándose para un crédito de imagen de Calcotada www.valls.cat

Es una historia generalmente aceptada que un campesino de Valls (sur de Barcelona), comenzó a cultivar calçots a finales del siglo XIX. Los cubrió con tierra - en catalán, “calçar” significa literalmente “ponerse los zapatos” - para mantener blanca la parte comestible.

Cómo comer Calcots

El método catalán para cocinar los calçots es asarlos a la parrilla sobre una barbacoa en llamas. Se sirven tradicionalmente en una teja de terracota, en lugar de un plato, para mantenerlos calientes. Los comensales pelan las capas exteriores ennegrecidas y luego sumergen los bulbos tiernos en Romesco, una salsa hecha de tomates, almendras, ajo, pimientos, vinagre y aceite.

Cómo comer Calcots
El método de comer Calcots crédito de imagen www.valls.cat

Mmmmmmm! Desordenado pero delicioso!

¿Te apetecen unos Calçots?

Puede encontrar más información sobre la historia y el origen de Calcots en el Web del Ayuntamiento de Valls.

¿Dónde tener una Calcotada?

At Charming villas Catalonia ofrecemos a nuestros clientes una variada selección de alquileres vacacionales de alto nivel en Barcelona. Desde apartamentos en primera línea de playa en Barcelona hasta grandes masías cerca de Barcelona.

A nivel local, ofrecemos un servicio de conserjería gratuito a todos nuestros clientes. Nuestro objetivo es asegurarnos de que nuestros clientes aprovechen al máximo su tiempo en Cataluña. Además de organizar una Calcotada podemos ayudar a planificar divertidas excursiones de un día a la Costa Brava y todo tipo de actividades y servicios extra. Desde mesas en el restaurante número uno de España, El Celler de Can Roca hasta cenando en un muelle con pescadores. Háganos saber cómo podemos ayudarlo a planificar las vacaciones perfectas y nosotros haremos el resto.

Castells catalanes

Introducción a los castells catalanes

Els Castells - palabra catalana que significa castillos - son una tradición cultural propia de Cataluña. Las torres humanas están formadas por Castellers de pie uno sobre los hombros del otro en una sucesión de etapas (entre seis y diez). Cada pueblo tiene su propio equipo y está vestido con sus propios colores. Tanto visualmente deslumbrante como aparentemente bastante peligroso, una reunión de varias ciudades es una ocasión emocionante.

Cómo se forma un Castell

Castellers
Castells catalanes

Hay tres partes definidas en un castillo: La pinya (base) es un montón de fuerte, grande Castellers con los brazos unidos en un círculo tenso. Apoyan a sus compañeros de equipo a medida que crean nivel tras nivel con personas progresivamente menos y más ligeras para formar el tronc (tronco) que es la parte central del castillo formada por unas dos a cinco capas humanas.

Los niveles superiores de la torre se conocen como El pom de dalty comprenden niños pequeños. los Anxaneta es el niño más pequeño (¡y más valiente!) que trepa hasta la cima. Apoyado solo por dos personas, levanta una mano con cuatro dedos para simbolizar la bandera catalana.

La importancia cultural de Castells

Además de tener una importancia cultural y simbólica para la gente de Cataluña, el Castells se consideran una demostración de destreza deportiva.

la Castell La temporada va de abril a noviembre, con equipos que actúan regularmente en Festa Majors, fiestas nacionales y competiciones catalanas.

Lea más sobre Castellers y Castells catalanes aquí.

Casas de vacaciones en Costa Brava

At Charming Villas Catalonia Ofrecemos una selección de villas de lujo cuidadosamente seleccionadas en la Costa Brava. Explore nuestra cartera de alquileres vacacionales de lujo en la Costa Brava y Viviendas en primera línea de playa en Barcelona.

A nivel local, ofrecemos un servicio de conserjería gratuito a todos nuestros clientes. Nuestro objetivo es asegurarnos de que nuestros clientes aprovechen al máximo su tiempo en Cataluña. Podemos ayudar a planificar divertidas excursiones a la Costa Brava y todo tipo de actividades y servicios extra. Desde mesas en el restaurante número uno de España, El Celler de Can Roca hasta cenando en un muelle con pescadores. Háganos saber cómo podemos ayudarlo a planificar las vacaciones perfectas y nosotros haremos el resto.

Palau de la musica Barcelona

El Palau de la Música es uno de los tesoros escondidos de Barcelona. Muy a menudo pasado por alto por el turista habitual, el Palau de la Música es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Palau de la musica Barcelona se encuentra en el corazón de la ciudad, a pocos minutos de Plaça Catalunya.

Palau de la musica
Palau de Musica, un buen ejemplo de arquitectura modernista.

Visitando el Palau de Musica

El Palau de la musica Barcelona se construyó entre 1905 y 1908 como un lugar donde se podía disfrutar de la música en su máxima expresión. Hoy en día todavía alberga importantes festivales y conciertos de música.

La impresionante arquitectura llena de color y luz natural es un magnífico ejemplo de arquitectura modernista. El Palau fue diseñado por Lluis Domenech i Montaner, contemporáneo de Gaudí.

El diseño interior, hecho de mosaicos, piedras esculpidas y numerosas vidrieras impresionantes, es absolutamente impresionante y bien merece una visita.

La mejor forma de disfrutar del Palau es acudiendo a un concierto de verdad, pero también hay visitas diarias en inglés, catalán y español. Visita el Sitio web del Palau de la Musica más información.

Casas de vacaciones en Costa Brava

At Charming Villas Catalonia Ofrecemos una selección de villas de lujo cuidadosamente seleccionadas en la Costa Brava. Explore nuestra cartera de alquileres vacacionales de lujo en la Costa Brava y Viviendas en primera línea de playa en Barcelona.

A nivel local, ofrecemos un servicio de conserjería gratuito a todos nuestros clientes. Nuestro objetivo es asegurarnos de que nuestros clientes aprovechen al máximo su tiempo en Cataluña. Podemos ayudar a planificar divertidas excursiones a la Costa Brava y todo tipo de actividades y servicios extra. Desde mesas en el restaurante número uno de España, El Celler de Can Roca hasta cenando en un muelle con pescadores. Háganos saber cómo podemos ayudarlo a planificar las vacaciones perfectas y nosotros haremos el resto.