Fiestas de fin de año en Cataluña
¡Empezar el año nuevo en Cataluña de la manera correcta!
¿Te apetece celebrar la Nochevieja como lo hacen los catalanes y los españoles? Una de las tradiciones más populares de Nochevieja son las 12 uvas de la buena suerte. A las 12 segundos para la medianoche comienza la cuenta atrás y cada vez que suena la campana en un segundo nuevo, todos tienen que comer una uva, para un total de doce uvas. Consejo de un experto: muchas personas pelan las uvas de antemano. Consumen mucho tiempo, sí, pero son más fáciles de tragar, ¡así que vale la pena el esfuerzo!
12 Uvas y Cava
Luego, a la medianoche, se saca el corcho de la botella de cava y la gente se besa en ambas mejillas.
El cava es el vino espumoso catalán elaborado por un método tradicional al igual que el champagne (con la segunda fermentación en botella). Hay algunos ejemplos fabulosos a excelentes precios en comparación con el champán francés. Casi todo el Cava se produce en Cataluña, especialmente en el Región vinícola del Penedés.
No se deje engañar para aceptar un vino espumoso inferior. ¡Puedes distinguir el cava por el corcho, que debe estar marcado con una estrella de cuatro puntas!
Salut y feliz año nuevo!
