Neujahrsfeier in Katalonien
Richtig ins neue Jahr in Katalonien starten!
Möchten Sie Silvester so feiern wie Katalanen und Spanier? Eine der beliebtesten Silvestertraditionen sind die 12 Trauben des Glücks. Um 12 Sekunden bis Mitternacht beginnt der Countdown und jedes Mal, wenn die Glocke in einer neuen Sekunde läutet, muss jeder eine Traube essen, insgesamt zwölf Trauben. Insidertipp - viele Leute schälen die Trauben vorher. Zeitaufwändig ja, aber sie sind leichter zu schlucken, also die Mühe wert!

12 Trauben und Cava
Dann, um Mitternacht, knallt der Korken auf der Cava-Flasche und die Leute küssen sich auf beide Wangen.
Cava ist der katalanische Sekt, der nach traditioneller Methode wie Champagner hergestellt wird (mit der zweiten Gärung in der Flasche). Es gibt einige fabelhafte Beispiele zu günstigen Preisen im Vergleich zu französischem Champagner. Fast der gesamte Cava wird in Katalonien hergestellt, insbesondere in der Weinregion Penedes.
Lassen Sie sich nicht dazu verleiten, einen minderwertigen Sekt anzunehmen. Sie können Cava durch den Korken unterscheiden, der mit einem vierzackigen Stern markiert sein sollte!
Gruß und ein gutes neues Jahr!