Neues Jahr in Katalonien

Neujahrsfeier in Katalonien

Richtig ins neue Jahr in Katalonien starten!

Möchten Sie Silvester so feiern wie Katalanen und Spanier? Eine der beliebtesten Silvestertraditionen sind die 12 Trauben des Glücks. Um 12 Sekunden bis Mitternacht beginnt der Countdown und jedes Mal, wenn die Glocke in einer neuen Sekunde läutet, muss jeder eine Traube essen, insgesamt zwölf Trauben. Insidertipp - viele Leute schälen die Trauben vorher. Zeitaufwändig ja, aber sie sind leichter zu schlucken, also die Mühe wert!

Cava, Cava Kork, frohes neues Jahr
Cava-Korken sind immer mit einem vierzackigen Stern markiert.

12 Trauben und Cava

Dann, um Mitternacht, knallt der Korken auf der Cava-Flasche und die Leute küssen sich auf beide Wangen.

Cava ist der katalanische Sekt, der nach traditioneller Methode wie Champagner hergestellt wird (mit der zweiten Gärung in der Flasche). Es gibt einige fabelhafte Beispiele zu günstigen Preisen im Vergleich zu französischem Champagner. Fast der gesamte Cava wird in Katalonien hergestellt, insbesondere in der Weinregion Penedes.

Lassen Sie sich nicht dazu verleiten, einen minderwertigen Sekt anzunehmen. Sie können Cava durch den Korken unterscheiden, der mit einem vierzackigen Stern markiert sein sollte!

Gruß und ein gutes neues Jahr!

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Vor Ort bieten wir allen unseren Kunden einen kostenlosen Concierge-Service an. Unser Ziel ist es, sicherzustellen, dass unsere Kunden in Katalonien das Beste aus ihrer Zeit herausholen. Wir können Ihnen helfen, unterhaltsame Tagesausflüge an die Costa Brava sowie alle Arten von Aktivitäten und Zusatzleistungen zu planen. Von Tischen im Restaurant Nummer eins in Spanien, El Celler de Can Roca bis Essen auf einem Pier mit Fischern. Lassen Sie uns wissen, wie wir Ihnen helfen können, den perfekten Urlaub zu planen, und wir werden den Rest erledigen.

Katalanische Weihnachtstraditionen

Das Pooping Log!

Katalonien hat in der Weihnachtszeit seine eigenen einzigartigen Traditionen und eine der ungewöhnlichsten ist die Nadals Onkel (grob übersetzt als "Weihnachtsprotokoll"). Im Volksmund "Caga tió" genannt (The Pooping Log auf Englisch). Solche katalanischen Weihnachtstraditionen sind etwas ungewöhnlich.

Nadals Onkel
El Tió de Nadal, eine katalanische Weihnachtstradition.

Das Tió de Nadal befindet sich während der Weihnachtszeit in Wohnzimmern katalanischer Häuser. Es ist ein kleiner bis mittelgroßer Baumstamm, der auf zwei kleinen Stockbeinen steht und normalerweise ein breites lächelndes Gesicht an einem Ende hat. Es trägt einen roten Bauernhut namens „Barretina“ und ist mit einer kleinen Decke bedeckt, damit es nachts nicht kalt wird. Der Tió kommt am Tag der Unbefleckten Empfängnis (8. Dezember) und ab diesem Tag aus dem Wald Kinder geben dem Tió jeden Abend ein bisschen zu „essen“.

Am Weihnachtstag oder je nach Haushalt am Heiligabend schlagen Kinder mit einem Stock auf den Tió. Es ist dieses Schlagen beim Singen eines Liedes, das ihm befiehlt, seinen Darm zu lockern und die Geschenke fallen zu lassen!

Der Tió lässt keine großen Gegenstände fallen, wie sie am 6. Januar von den Drei Weisen gebracht werden - eine weitere katalanische Weihnachtstradition. Stattdessen hinterlässt es kleine Geschenke für die Kinder sowie Süßigkeiten, Nüsse, Nougats. Auch Wein und andere Leckereien, die von allen geteilt werden.

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Pilzsaison in Katalonien

Wann ist die Pilzsaison in Katalonien?

Die Monate Oktober und November sind Pilzsaison in Katalonien. Eine große Anzahl von Katalanen strömt auf der Suche nach wilden Pilzen oder „Bolzen ”. Es ist eines der Herbstrituale unserer Region: Wir „jagen“ nach Pilzen und essen sie dann! Obwohl es viele essbare Arten gibt, verwenden wir den Namen „Bolzen ” sich auf alle zu beziehen. Aber dann gibt es je nach Typ bestimmte Namen wie „Rovellons ”"rossinyols ”"Steinpilze ”"llenegues ” und viele mehr.

Wilde Pilze
Pilzsaison in Katalonien

Es ist ein gesunder Zeitvertreib (lange Spaziergänge) und auch bezaubernd, da herbstliche Wälder so schön sind. Und während Sie den Reiz einer mykologischen Jagd genießen, spüren Sie einen zusätzlichen Glanz der Leistung und des Stolzes, wenn Sie tatsächlich einen finden! Pilze können auf viele verschiedene Arten gekocht werden: Sie können gegrillt, gebacken, gebraten oder mit Fleisch und anderem Gemüse gedünstet werden.

Vorsichtsmaßnahmen sind jedoch jederzeit zu treffen. Es ist sehr wichtig zu wissen, wie man die Guten von denen unterscheidet, die nicht so gut sind und von denen, die dich töten können! Essen Sie also keine Pilze, die Sie gepflückt haben, es sei denn, Sie oder jemand, der es weiß, haben sie zu 100% identifiziert. Folgen Sie diesem Link für weitere Informationen über Pilze in Katalonien

Andernfalls gehen Sie auf Nummer sicher und finden Sie ein gutes Restaurant für ein großartiges Mittagessen mit „Vedella Amb Bolets“!

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Lust auf Calçots?

Was sind Calçots?

Katalonien ist auf der ganzen Welt für seine hochmoderne Molekularküche bekannt - berühmt für die vielen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants -, aber es gibt immer noch viele traditionelle bodenständige Speisen! Wir haben unsere eigenen einzigartigen kulinarischen Bräuche und Calçots zu essen ist eine davon. Lust auf ein paar Calcots? Typischerweise werden sie vom Spätherbst bis zum frühen Frühling gegessen. Calçots sind eine Vielzahl von Frühlingszwiebeln. Sie sind milder als Zwiebeln und sehen kleinen Lauch ähnlich.

Lust auf ein paar Calcots?
Vorbereitung für ein Calcotada-Bildguthaben www.valls.cat

Es ist eine allgemein akzeptierte Geschichte, dass ein Bauer aus Valls (südlich von Barcelona) Ende des 19. Jahrhunderts mit dem Anbau von Calçots begann. Er bedeckte sie mit Erde - auf Katalanisch bedeutet „Calçar“ wörtlich „Schuhe anziehen“ -, um den essbaren Teil weiß zu halten.

Wie man Calcots isst

Die katalanische Methode zum Kochen der Calçots besteht darin, sie über einem brennenden Grill zu grillen. Sie werden traditionell auf einem Terrakottadachziegel und nicht auf einem Teller serviert, um sie warm zu halten. Die Gäste schälen die geschwärzten Außenschichten ab und tauchen die zarten Zwiebeln in Romesco, eine Sauce aus Tomaten, Mandeln, Knoblauch, Paprika, Essig und Öl.

Wie man Calcots isst
Die Methode des Essens von Calcots Bildnachweis www.valls.cat

Mmmmmmm! Chaotisch aber lecker!

Lust auf Calçots?

Weitere Informationen zur Geschichte und Herkunft von Calcots finden Sie unter Website des Rathauses von Valls.

Wo kann man eine Calcotada haben?

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Katalanische Burgen

Eine Einführung in katalanische Castells

El Castells - ein katalanisches Wort, das Burgen bedeutet - ist eine katalanische Kulturtradition. Die menschlichen Türme werden von gebildet Castellars in aufeinanderfolgenden Stufen (zwischen sechs und zehn) auf den Schultern stehen. Jede Stadt hat ihr eigenes Team und ist in ihren eigenen Farben gekleidet. Sowohl visuell atemberaubend als auch scheinbar gefährlich, ist ein Treffen verschiedener Städte ein aufregender Anlass.

Wie ein Castell entsteht

Castellars
Katalanische Burgen

Eine Burg besteht aus drei Teilen: La Pinya (Basis) ist ein Haufen starker, großer Casteller mit den Armen in einem straffen Kreis zusammengeschlossen. Sie unterstützen ihre Teamkollegen, indem sie Level für Level mit immer weniger und leichteren Menschen bilden el tronc (Stamm), der zentrale Teil des Schlosses, der aus zwei bis fünf menschlichen Schichten besteht.

Die obersten Ebenen des Turms sind bekannt als El pom de daltund umfassen kleine Kinder. Das Anxaneta ist das kleinste (und mutigste!) Kind, das ganz nach oben klettert. Unterstützt von nur zwei Personen hebt er oder sie mit vier Fingern eine Hand, um die katalanische Flagge zu symbolisieren.

Die kulturelle Bedeutung von Castells

Neben der kulturellen und symbolischen Bedeutung für die Menschen in Katalonien hat die Castells gelten als Demonstration sportlicher Fähigkeiten.

Das Castell Die Saison dauert von April bis November. Die Teams treten regelmäßig bei Festa Majors, nationalen Feierlichkeiten und katalanischen Wettbewerben auf.

Erfahren Sie mehr über Casteller und katalanische Castells hier.

Costa Brava Ferienvillen

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Palau de la Musica Barcelona

Der Palau de la Musica ist einer der verborgenen Schätze Barcelonas. Der Palau de la Música wird vom üblichen Touristen oft übersehen und gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Das Palau de la Musica Barcelona befindet sich im Herzen der Stadt, nur wenige Minuten vom Placa Catalunya entfernt.

Palau de la Musica
Palau de Musica, ein schönes Beispiel modernistischer Architektur.

Besuch des Palau de Musica

Der Palau de la Musica Barcelona wurde zwischen 1905 und 1908 als Ort erbaut, an dem Musik von ihrer besten Seite genossen werden kann. Noch heute finden hier wichtige Festivals und Musikkonzerte statt.

Die atemberaubende Architektur voller Farben und natürlichem Licht ist ein großartiges Beispiel für modernistische Architektur. Das Palau wurde von Lluis Domenech i Montaner entworfen, einem Zeitgenossen von Gaudi.

Das Innendesign aus Mosaiken, geformten Steinen und zahlreichen beeindruckenden Glasmalereien ist absolut atemberaubend und einen Besuch wert.

Der beste Weg, um den Palau zu genießen, ist ein Konzert zu besuchen, aber es gibt auch tägliche Touren in Englisch, Katalanisch und Spanisch. Besuche den Website von Palau de la Musica um mehr zu erfahren.

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